2014. szeptember 22.

Pasztörizálj pesztót! – vagy bármi mást

Pasztörizálj pesztót! – vagy bármi mást

Korábban azt hiszem írtam már, hogy szeretem ha egy-egy recept, kísérlet, ötletet egy ismerőshöz, baráthoz köthető. Könnyebben megjegyzem a feladatot és küldetésként kezelem. Így lesz ez a pasztörizálással is, bennem alapvetően nem merült fel, de András barátom megint elment…

2014. március 31.

A medvehagyma tartósításának 3 legegyszerűbb módja

A medvehagyma tartósításának 3 legegyszerűbb módja

Reggel még tipródtam rajta, hogy írjak-e róla, aztán a piac még tele volt vele, gondoltam hátha segít még valakinek. 1. Az egyik módszer az olajban eltevős, kvázi medvehagyma pesztós: aprítóba be a levélkéket, mehet rá olaj, együtt az olajjal összeaprít  és így mehet be az…