Ökoanyu

Egyszerűen zöld

Adventi almás crumble, akár gluténmentesen is

Írhatok akárhány könyvet, itthon sok esetben így is, úgy is csak egy slágeres előadó leszek. Vadászhatom a kedvenc blogomról a legtutibb dán almás poharas süti receptjét, a lányom el nem múló szerelemben él az almás crumble-el. Akárcsak a húslevessel.

Családi kis vetélkedőnk pár éve a férjemmel, hogy ezt a két fogást (és még esetleg párat) próbáljuk tökélyre fejleszteni, csűrjük, csavarjuk, variáljuk.

Így született a mostani adventi vaníliás, mézáskalácsos crumble deluxe is, amitől a lányom majd’ leolvadt a székről - gondoltam, nektek is be fog jönni.

adventi_crumble.jpg

Almás fahéjas crumlbe delux – téli verzió

  •         60 dkg alma
  •         egy tk őrölt vanília
  •         1 szűk evőkanál fahéj/vagy mézeskalács fűszerkeverék
  •         10 dkg liszt/gluténmentes verzióban rizsliszt
  •         8 dkg darált dió
  •         12 dkg cukor
  •         12 dkg vaj

A vajat morzsoljuk el a liszttel, tegyük hozzá a cukrot, a diót és a teáskanál vanília őrleményt.

Az almát hámozzuk meg, kockázzuk fel, és tegyük egy közepes méretű tepsi, vagy egy jénai tál aljára. Hintsük meg és jól keverjük el a fahéjjal.

A diós-lisztes morzsát egyenletesen terítsük szét a tepsi alján lévő almán. Ha még tovább akarjuk bolondítani, akkor reszelhetünk hozzá egy centiméter gyömbérgyökeret is. Lehet többet is, de óvatosan, mert a friss gyömbér nagyon tud csípni.

200 fokon 40-50 percig süssük, ha pirulna a teteje, lefedem, leginkább a jénai tetejével.

 

A szerzőről

rolam.png Nem fanatikus és nem trendi – csak zöld

okoanyu@gmail.com



Könyvek

okoanyuakonyhaban_200.jpg

Ökoanyu a konyhában

Megjelent! Már kapható: Ökoanyu a konyhában. Környezettudatos tippek, ötletek és húsmentes receptek.
Itt tudod megrendelni!

Ökobaba

Már kapható második könyvem: Ökobaba címmel. Mindent a környezettudatos babaápolásról, gyerekterelgetéstől.
Itt tudod megrendelni!

Ökoanyu

Ha szeretnéd az összes praktikát egy helyen olvasni, akkor mostantól megteheted, hiszen már kapható az Ökoanyu könyv rengeteg recepttel, mosási kisokossal!
Itt tudod megrendelni!