Ökoanyu

Egyszerűen zöld


Húsmentes hétfő: vegán póréhagyma krémleves
Húsmentes hétfő: vegán póréhagyma krémleves

Hétvégén egy kardhal  befeküdt a torkomba - legyen már vége ezeknek az ovis vírusoknak, lécci, lécci, lécci - és a torokfájás beszorított a lakásba. A család elutazott,  egyedül  nyalogattam sebeimet  kúráltam magam.Nem volt fullosan feltöltve a háztartás, ezért abból kellet gazdálkodnom, amit…

Húsmentes hétfő: francia zöldbab
Húsmentes hétfő: francia zöldbab

Pont most láttam a piacon gyönyörű zöldbabot, ezért jöjjön a mai húsmentes hétfőre zöldbabos vendégposzt a Bébispenót blog szerzőjétől! Francia zöldbab Ez egy nagyon egyszerű és rendkívül finom étel. A zöldbabot sokáig csak a menzás, lisztes főzelékkel kapcsoltam…

Húsmentes hétfő: spárgás újrumpli
Húsmentes hétfő: spárgás újrumpli

Térden becsúszva talán le lehet még érni néhány csomag spárgát, úgyhogy a mai húsmentes hétfőre következzen egy spárgás vendégposzt a Bébispenót blog szerzőjétől!  Hozzávalók (kb. 3 felnőtt adag): 25 dkg spárga (a spárgát friss zöldbabbal is) 25 dkg újburgonya…

Húsmentes hétfő: mediterrán hökkenet
Húsmentes hétfő: mediterrán hökkenet

A férjemmel minden behatárolhatatlan ételt hökkenetnek hívunk. Mindketten erősek vagyunk ebben a műfajban. Mert írhatnám, hogy „sült zöldségek parmezánnal” de az elég unalmasan hangzik. Barcelonában lenyűgözött, hogy a legegyszerűbb ételeik voltak a legfinomabbak.  Az egyik…

Húsmentes hétfő: olcsó, krumplis villámrecept
Húsmentes hétfő: olcsó, krumplis villámrecept
Ennél egyszerűbb recept ma már nem lesz

Na, ez talán nem is recept, vagy legalábbis félve írom le. Egy gyógyulófélben lévő kisebb ovis vírus itthon tart most minket és ki kellett találnom valami végtelenül egyszerűt, mert azt összes többi végtelenül egyszerűt már ellőttük az elmúlt napokban. Ez a recept anyám…

Húsmentes hétfő - sárgaborsó curry
Húsmentes hétfő - sárgaborsó curry

Ezt a receptet az egyik kedves olvasómtól, Alíztól kaptam: A hozzávalók: -500 g sárgaborsó-2 paradicsom-400 g hámozott, darabolt konzerv paradicsom-2 lilahagyma-2 gerezd fokhagyma-1 chili paprika-1 tk. szárított gyömbér-1 tk. római kömény-1 tk. kurkuma-1 tk. garam masala-1/4 tk.…

Húsmentes hétfő: Zöldbabsaláta
Húsmentes hétfő: Zöldbabsaláta

Visszatér a sorozat is velem együtt, ma ismét a Budapest Bike Maffiások egy receptjét olvashatjátok. Egyszerű, gyors, könnyű nyári étel, nekem is nagyon tetszik, szerintem ki fogom próbálni! Hozzávalók: 1 kg dkg zöldbab, 8 db paradicsom, 30 dkg füstölt sajt, öntethez: 1…

Fahéjas meggyleves
Fahéjas meggyleves

Múlt héten itt írtam arról, mennyire jónak tartom a Budapest Bike Maffiások akcióit, most pedig itt közlöm azt a receptet, amit két hete tettek ki az adománypontjuk mellé a Szimpla Háztáji Piacon.   Szezonális is, húsmentes is, hétfő is van, szeressétek! Hozzávalók - 6…

A szerzőről

rolam.png Nem fanatikus és nem trendi – csak zöld

okoanyu@gmail.com



Könyvek

okoanyuakonyhaban_200.jpg

Ökoanyu a konyhában

Megjelent! Már kapható: Ökoanyu a konyhában. Környezettudatos tippek, ötletek és húsmentes receptek.
Itt tudod megrendelni!

Ökobaba

Már kapható második könyvem: Ökobaba címmel. Mindent a környezettudatos babaápolásról, gyerekterelgetéstől.
Itt tudod megrendelni!

Ökoanyu

Ha szeretnéd az összes praktikát egy helyen olvasni, akkor mostantól megteheted, hiszen már kapható az Ökoanyu könyv rengeteg recepttel, mosási kisokossal!
Itt tudod megrendelni!